En veranito…
¿Qué mejor que tomarse un granizado de vino tinto fresco y casero?
Necesitamos:
- Botella de Vino Tinto 750 ml.
- Azúcar Moreno 250 gr.
- 2 palitos de Canela
- Corteza de un limón
Empecemos:
- Ponemos a hervir el vino, junto al azúcar, la canela y la corteza de limón.
- Cuando empiezan a salir las burbujitas y ya evaporado el alcohol, apagamos el fuego.
- Dejamos la mezcla reposar y enfriar a temperatura ambiente.
- Pasadas un par de horas, vertemos el contenido en un recipiente amplio y no muy profundo, que nos entre bien en el congelador, para que solidifique. Eso sí, cada media hora, tenemos que remover la mezcla.
- Con la ayuda de un tenedor, rascamos y vamos formando el granizado, y lo vamos sirviendo en copas individuales.
- Para que quede bonito, os recomiendo adornar el granizado con unos frutos rojos y unas hojas de menta.
¡Y ya está! Nutritivo, digestivo, y riquísimo.
¡Probadlo! ¡Os sorprenderá seguro!
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