En el corazón de Samaniego, en Rioja Alavesa, nació en 1989 Remírez de Ganuza, una bodega que ha redefinido lo que significa elaborar grandes vinos. Con 80 hectáreas de viñedo propio, repartidas en más de 200 parcelas en las estribaciones de la Sierra Cantabria, aquí tradición e innovación se entrelazan para contar historias únicas en cada botella.
Fernando Remírez de Ganuza revolucionó la viticultura riojana, con métodos como la separación de los racimos de tempranillo en “hombros” y “puntas”, un enfoque que asegura la máxima calidad en cada vino. Su espíritu innovador deja un gran legado. Ha dado vida a etiquetas emblemáticas como el Reserva, el Gran Reserva y el aclamado Trasnocho, entre otros.
Cada detalle importa: desde la vendimia manual en cajas de 12 kilos hasta largas crianzas en barricas nuevas de roble francés. Y el resultado es evidente: vinos que no solo conquistan paladares, sino que han marcado hitos como los 100 puntos Parker o el reconocimiento al mejor tinto de Rioja.
Remírez de Ganuza es innovación, admiración, ejemplo, sabiduría, patrimonio, arte e inspiración.
Mil gracias a Teresa y a Elena por tanta amabilidad, a la AEPEV por hacerlo posible y al Hotel Viura por el cierre del día con vuestros platos maridados con tan grandes vinos.
